Қыстың салқын күнінде кептірілген саңырауқұлақтар мен котлеттер қосылған кеспе сорпасы денені керемет жылытады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Құрғақ порчини саңырауқұлақтары мен котлеттер қосылған дәмді кеспе сорпаны жаңбырлы мезгілден тыс уақытта да дайындауға болады. Бұған жылдың кез келген уақытында кез келген супермаркеттен сатып алуға болатын кептірілген орман порчини саңырауқұлағы көмектеседі. Олар дүкеннен сатып алынған жаңа шампиньоннан дәмді екені сөзсіз, өйткені оларда ештеңемен салыстыруға келмейтін жағымды күшті хош иіс бар. Сонымен қатар, бұл сорпа өте пайдалы. Кептірілген порчини саңырауқұлақтарындағы ақуыздың 80% -ы ағзаға жақсы сіңетіні дәлелденді. Сондықтан, мұндай сорпаны қолдана отырып, сіз денсаулықты жақсарта аласыз.
Кәдімгі саңырауқұлақ сорпасын қызықты әрі қанағаттандырарлық ету үшін оны мен жасаған котлеттермен толықтыруға болады. Бұл кішкене котлеттер тартылған еттің кез келген түрінен дайындалуы мүмкін. Оның үстіне, ет неғұрлым ұсақталған болса, соғұрлым жұмсақ болады. Ет шарлары жаңғақтан шие мөлшеріне дейін әр түрлі мөлшерде дайындалады. Мұны үй иесі өз талғамына қарай таңдайды. Бірақ егер сіз вегетариандық немесе майсыз сорпа жасағыңыз келсе, онда сіз котлеттерден бас тартуға болады. Содан кейін сіз тек кеспе қосылған саңырауқұлақ сорпасын аласыз. Қаласаңыз, қанықтыру үшін сорпаны картоп немесе басқа көкөністермен толықтыруға болады.
- 100 г калория мөлшері - 186 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Кептірілген саңырауқұлақтар - 20 г
- Вермишель немесе макарон - 200 г
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Тартылған ет - 200 гр
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Пияз - 1 дана.
Кептірілген порчини саңырауқұлақтары мен котлеттермен кеспе сорпаны кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Кептірілген саңырауқұлақтарға қайнаған су құйып, жарты сағат бойы ісінуге қалдырыңыз. Егер сіз оларды суық сумен толтырсаңыз, онда 1 сағатқа жібітіңіз.
2. Осы уақытта фаршты тұз бен бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.
3. Жаңғақтардан үлкен емес дөңгелек фрикаделькалар жасаңыз.
4. Пісірілген саңырауқұлақтар мен тазартылған пиязды пісіретін табаға салыңыз. Саңырауқұлақтар сіңдірілген тұзды ерітінді құймаңыз. Оны сорпаға қоқыс кірмеуі үшін оны саңырауқұлақ қосылған кастрюльге құйыңыз.
5. Егер сұйықтық жеткіліксіз болса, оны ауыз сумен толтырыңыз.
8
6. Сорпаны қайнатып, 20 минут қайнатыңыз, содан кейін макаронды қайнаған суға салып, бір -біріне жабысып қалмайтындай етіп араластырыңыз.
7. Макаронды өндірушінің қаптамасында көрсетілгенше пісіріңіз.
8. Макарон пісіруге 5-7 минут қалғанда, котлетті кастрюльге батырыңыз. Сорпаны тұз бен бұрышпен дәмдеңіз және жұмсақ болғанша пісіріңіз. Пісірудің соңында оны жаңа піскен немесе мұздатылған шөптермен дәмдеуге болады. Оған крутон немесе крутонмен қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, порцини саңырауқұлақ сорпасын кеспемен қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
