Соя қыша тұздығындағы жабайы сарымсақ, асшаян мен жұмыртқадан жасалған салат жеңіл, бірақ қоректік түскі асқа өте ыңғайлы. Сізге дәмді көктем мен пайдалы тағамның рецептімен танысуды ұсынамын. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жабайы сарымсақ маусымы жалғасуда, мен түпнұсқалық рецепт жасауды ұсынамын - соя -қыша тұздығында жабайы сарымсақ, асшаяндар мен жұмыртқалары бар салат. Жабайы сарымсақ қосылған тағам жас шөптерді жақсы көретіндердің барлығына ұнайды. Рецепт өте қарапайым, ең бастысы, жабайы сарымсақтың өткір дәмі қарапайым тағамдарға мүлде жаңа дыбыс береді.
Рецепт бойынша рамсондар тағамның негізгі компоненті бола алады немесе тек қосымша болады. Осыған байланысты оның салаттағы мөлшері байланысты. Бұл рецептте жабайы сарымсақ негізгі рөл атқарады, ал асшаян мен жұмыртқа оны толықтырады. Жұмыртқа нәзіктікті қосады, ал асшаяндар талғампаздық пен сүйкімділікті қосады. Өздігінен қызмет етуге, тостқа қоюға және себеттерге толтыруға болатын ащы витаминді салат шығады. Жабайы сарымсақ сарымсақ дәмі бар пиязға ұқсайтындықтан, сіз онымен сарымсақпен қолданылатын түрлі өнімдермен салаттар жасай аласыз. Бұл краб таяқшалары, қытай қырыққабаты, қызылша, өңделген ірімшік және т.б.
Біз салатты зәйтүн майы, соя соусы мен астық қышасынан жасалған күрделі компоненттік тұздықпен дәмдейміз. Бұл тұздықпен салат нәзік және жеңіл болады. Бірақ киіну үшін қаймақ немесе табиғи йогурт қолдануға болады. Салат дәл сондай дәмді болады.
Жабайы сарымсақ, қытай қырыққабаты, фета ірімшігі мен жұмыртқадан салат жасауды қараңыз
- 100 г калория мөлшері - 192 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Рамсон - орташа топ
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Француз дән қышасы - 1 шай қасық
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Қатты пісірілген жұмыртқа - 1 дана.
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар - 100 г
Соя қыша тұздығында жабайы сарымсақ, асшаян мен жұмыртқадан салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жабайы сарымсақ жапырақтарын жуып, қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз. Содан кейін жұқа жолақтарға кесіп, терең контейнерге жіберіңіз.
2. Өңделген ірімшікті текшелерге кесіңіз немесе қалауыңызша ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
3. Жұмыртқаны алдын ала қайнатып, жақсылап суытыңыз. Содан кейін оларды тазалап, орташа бөліктерге кесіңіз.
4. Еріту үшін қайнатылған мұздатылған асшаяндарды қайнаған сумен құйыңыз. Оларды дайындаудың қажеті жоқ, себебі олар қазірдің өзінде қайнатылған. Содан кейін басын кесіп, қабығын алып тастап, барлық тағамға қосыңыз.
5. Таңғышты дайындаңыз. Ол үшін зәйтүн майын соя соусымен және қышамен шағын контейнерде біріктіріңіз. Тағамды шанышқымен тегіс болғанша шайқаңыз.
6. Тағамды тұздықпен дәмдеңіз.
7. Жабайы сарымсақ, асшаян мен жұмыртқасы бар салатты соя-қыша тұздығына салыңыз. Дәмін татып, қажет болса тұз қосыңыз. Тұз мүлдем қажет болмауы мүмкін. қазірдің өзінде тұздалған соя соусы.
Жұмыртқадан жабайы сарымсақ салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
