Бал-соя тұздығындағы шошқа қабырғасының қадамдық рецепті: қажетті өнімдердің тізімі және ет тағамдарын дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Бал мен соя тұздығындағы шошқа қабырғасы - дәмі мен хош иісі бар керемет ет тағамы, оның ерекшелігі - тәтті және қышқыл соус. Ол күн сайын дайындалуы мүмкін немесе мерекелік үстелде қызмет етуі мүмкін, өйткені жақсы дәмнен басқа, ол өте әдемі және тәбетті көрінеді.
Қабырғалар - шошқа етінің бағалы бөлігі. Бұл негізінен қабырғаның ортаңғы бөлігіндегі еттен тұратын төстің жоғарғы бөлігі. Бұл жердегі ет ақуызға, майға, минералдар мен май қышқылдарына бай, сондықтан пісіру әрқашан шырынды, дәмді және пайдалы тағамға әкеледі. Дегенмен, олардың көп мөлшерін тұтынбаңыз.
Ет маринадталған тұздық қарапайым өнімдерден дайындалады - аз мөлшерде бал, соя соусы, қыша мен шөптер. Әрбір ингредиент дайын қабырғаның дәмі мен хош иісін едәуір жақсартады, және бұл композицияның арқасында пісірілгеннен кейін целлюлоза кесектері өте шырынды және сыртқы түрі бойынша өте әдемі болып қалады.
Төменде бал-соя тұздығындағы шошқа етінен жасалған қабықтың рецепті, бүкіл пісіру процесінің фотосы бар.
- 100 г калория мөлшері - 259 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 40 минут
Құрамы:
- Қабырғалар - 1 кг
- Соя соусы - 100 мл
- Бал - 2 ас қасық
- Қыша - 1 ас қасық
- Провансальды шөптер - 1 шай қасық
- Тәтті паприка - 1 шай қасық
- Тұз - дәміне қарай
Шошқаның қабырғасын пеште бал мен соя тұздығымен біртіндеп дайындау
1. Қабырғаларды маринадтау алдында тұздық қоспасын дайындаңыз. Мұны істеу үшін терең контейнерде біз барлық қажетті ингредиенттерді біріктіреміз - соя тұздығы, бал, қыша, провансальды шөптер қоспасы, тәтті паприка мен тұз. Қоспаны тегіс болғанша әкеліңіз.
2. Шошқаның қабырғасын сүйек бойымен бөліктерге кесіңіз.
3. Дайындалған маринадпен толтырыңыз, бүкіл бетті жабу үшін араластырыңыз. Маринадтау үшін қақпақ немесе пленка астында 1 сағат қалдырыңыз.
4. Тиісті пісірме табаққа салыңыз. Қабырғалардың бір қабатта орналасқаны жөн, және олардың арасында үлкен қашықтық жоқ. Біз пешке 200 градусқа қойып, 40-50 минут пісіреміз.
5. Тұмшапеште бал-соя тұздығындағы шошқа етінің дәмді және серпімді қабырғалары дайын! Оларды табаққа салыңыз, салат жапырақтары мен туралған жаңа көкөністермен қоршалған. Гарнирге біз сүйікті дәнді дақылдарды, картопты немесе бұқтырылған көкөністерді қолданамыз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Пештегі ең дәмді қабырғалар
2. Шошқаның қабырғасы пеште
