Үйде пісірілген өнімдерсіз тәтті үстел дегеніміз не? Мен мұздатылған жемістермен дәмді шарлотта пісіруді ұсынамын. Нәзік әуе пісірілген тағамдар ешкімді бей -жай қалдырмайды. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Шарлотта - бұл әр отбасы жақсы көретін ең жұмсақ және нәзік әуе десерт. Қосылған жидектер мен жемістердің арқасында өнім ерекше нәзік дәмге ие болады. Кез келген шарлотта тез дайындалады, оны бұзу қиын және оны мерекелік үстелге қою ұят емес. Көптеген отбасыларда шарлоттаның өзіндік нұсқасы бар, бұл үй иесінің мақтанышы. Дегенмен, кейде рецепттер жалықтырады, толтыру скучно болады және сіз жаңа нәрсе дайындауға тырысқыңыз келеді. Мұздатылған жемістермен жарқын шарлотта, оның рецепті төменде біртіндеп сипатталған. Ол балаларға ғана емес, ересектерге де ұнайтын болады.
Кез келген мұздатылған жидектер шарлоттаға жарайды. Олардың әрқайсысының тәттілігі әр түрлі екенін есте ұстаған жөн. Сондықтан пісіру процесінде қант мөлшері толтыру қышқылына байланысты өзгереді. Бұл торт бірегей, оның дәмі жегіштердің жеке қалауына сәйкес келеді. Сондай -ақ, пісіру үшін кез келген жаңа піскен жидектер мен жемістерді немесе жаңа және мұздатылған жемістердің комбинациясын қолдануға рұқсат етіледі. Сіз отбасыңызбен және достарыңызбен керемет үйлесімді шай тортын аласыз!
Құлпынайдан шарлотты қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 235 ккал.
- Сыбаға - 4 адамға арналған бір шарлотта
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Мұздатылған жемістер (кез келген) - 500 г
- Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық қажеттіліктен
- Қант - 100 гр
- Ұн - 150 гр
Мұздатылған жемістермен шарлотты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқа мен қантты үлкен араластыратын ыдысқа салыңыз.
2. Жұмыртқаны миксермен 2-3 есе ұлғайғанша шайқаңыз. Қант толығымен сынуы керек. Оңай ету үшін қант ұнтағын қолданыңыз, ол жұмыртқа массасына тез таралады.
3. Жұқа електен еленген ұнды оттегімен байыту үшін жұмыртқа массасына құйыңыз. Бұл кондитерлік өнімдерді жұмсақ әрі жұмсақ етеді.
4. Қамырды тегіс және тегіс болғанша миксермен ұруды жалғастырыңыз. Қаласаңыз, қамырды лимон шырынын, апельсин қабығымен хош иістендіре аласыз, какао ұнтағын және т.б.
5. Мұздатылған жемістерді жібітіп, артық сұйықтықты төгіп, пергаментпен жабылған пісірме табаққа салыңыз. Егер алма немесе алмұрт қолдансаңыз, даршын ұнтағына себіңіз. Бұл дәмдеуіш жемістермен жақсы үйлеседі.
6. Қамырды жеміс үстіне құйып, қамырды біркелкі тарату үшін табаны сәл шайқаңыз.
7. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және мұздатылған жемістер қосылған шарлотты 30-40 минут пісіруге жіберіңіз. Торт алтын қоңыр болған кезде оны пештен шығарып, бөлме температурасында суығанша қалдырыңыз.
Мұздатылған алмадан шарлотты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
