Кефир қосылған нәзік және әуе печеньесі балалар мен ересектерге ұнайтын болады. Пісірудің жылдам рецепті сіздің құтқарушыңыз болады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Үй жануарлары қаншалықты жиі тәтті және дәмді нәрсе сұрайды. Дұрыс рецепт іздегенде, тағамның дәмі жақсы ғана емес, сонымен қатар оларды дайындау үшін өте аз уақыт пен өнімдерді қажет ететіндер басым болады. Мен сізге ұсынатын рецепт дәл осы: 10 минут ішінде айранға печенье. Ең аз өнім, ең аз уақыт және нәтиже - сіз саусақтарыңызды жалайсыз. Нәзік, орташа тәтті, аузында еритін печенье әркімнің талғамына сай болады: қонақтар мен отбасы. Мұндай десерт жалықтырмайды, өйткені оны әр түрлі етіп дайындауға болады: күнжіт, кокос немесе көкнәр себіңіз, печенье пішінін әр түрлі етіп жасаңыз, ваниль, лимон немесе апельсин қабығын қосып дәмін сәл өзгертіңіз. Сондықтан уақытты жоғалтпай, тамақ дайындауды бастайық және жасай бастайық!
- 100 г калория мөлшері - 276 ккал.
- Порция - 4 адамға
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Кефир - 0,5 ас қасық.
- Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
- Қант - 0,5 ас қасық.
- Ұн - 2 ас қасық.
- Өсімдік майы - 0,33 ас қасық.
- Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
- Тұз - бір шымшым
10 минут ішінде айранға печенье дайындау қадамдық
Кефирді (жақсырақ тоңазытқыштан емес) жұмыртқамен біріктіріңіз. Біз араластырамыз.
Өсімдік майын қосыңыз. Пісіру үшін тазартылғанды қабылдаған дұрыс: осылайша дайын тағам өсімдік майының жарқын иісіне ие болмайды. Сондай -ақ, қамырдың табысты болуы және тез көтерілуі үшін барлық ингредиенттер шамамен бірдей температурада болуы керек.
Ұнды алдын ала електен өткізіп, қопсытқыш пен бір шымшым тұзбен араластырыңыз. Оны сұйық қамырдың негізіне араластырыңыз.
Біз барлық ингредиенттерді мұқият біріктіріп, жұмсақ, серпімді қамыр илейміз. Ұнның сапасына қарай ол көп немесе аз тығыз болып шығуы мүмкін. Мен оны жұмсақ және нәзік алдым.
Печенье қалыптастыруды бастайық. Егер қамыр сіздің қолыңызға жабысатын болса, бірақ оған ұн қосып, ұрып -соғуға тұрарлық. Әрі қарай жұмыс істеу үшін қолыңызды өсімдік майымен аздап майлаңыз. Қамырдың кішкене бөлігін қысып, саусақ тәрізді шұжықты ораңыз. Оны түйіршіктелген қантқа айналдырыңыз. Бұл кезеңде сіз өзіңіздің қиялыңызды толықтай қосуға болады: бұл дайын бауырға қандай пішін беру сізге байланысты. Сіз қамырды шұжыққа айналдырып, бөліктерге бөле аласыз, сақиналар жасай аласыз, қамырды жайып, кез келген қалыптарды кесе аласыз - кез келген түрде дәмі керемет болады.
Біз печеньені пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына жайдық.
Біз печеньені пешке 15 минуттан артық жібермейміз, 180 градус температурада алтын жағына дейін пісіреміз.
Дайын печеньені пергаменттен мұқият алып тастап, қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Біз шай қайнатамыз, какао немесе сүт құйамыз - кез келген сусынмен айран печеньесі жарылып кетеді!
Сырты қызарған, қант кристалдары бар, іші нәзік және әуе, айрандағы печенье сізді 10 минут ішінде үстел үстінде қуантады. Ас болсын!
Бейне рецептті қараңыз:
1) Кефирдегі жылдам печенье
2) Дәмді және арзан айран печеньесі
