Кокату қара өрік дегеніміз не. Жемістің құрамы мен калория мөлшері. Пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдері. Пісіруде қолдану ерекшеліктері, дәмді және ерекше тағамдарға арналған рецепттер.
Кокату өрігінің қарсы көрсетілімдері мен зияны
Мурунга сау шикізат екені белгілі, бірақ сіз оны тұтынар алдында жанама әсерлері туралы ойлануыңыз керек. Ашық асқазанда термиялық өңдеусіз, жемісті гастрит, холецистит, асқазан жарасы аурулары бар адамдарға, сондай -ақ қышқылдығы жоғары адамдарға қолдануға тыйым салынады, себебі қышқыл жеміс ауруды асқындыруы мүмкін және сіз кокату зиянына тап боласыз алхоры.
Жемісті көп мөлшерде жеу аллергиялық реакция тудыруы мүмкін. Сондай -ақ, аскорбин қышқылының артық болуы қанның қоюлануына ықпал етеді, сондықтан тромбофлебитпен ауыратындар үшін кокату өрігін тұтыну нормасынан аспаңыз.
Жеке төзбеушілік сияқты ұғымдарды қолданған кезде оны жоққа шығаруға болмайды. Сондықтан сіз өнімді балалар мен емізетін аналардың диетасына өте мұқият енгізуіңіз керек.
Ақырында, австралиялық қара өрік оны теріс пайдаланатын кез келген адамға ұзақ мерзімді зиян келтіруі мүмкін деп айта аламыз.
Мурунга қалай жеуге болады
Шикізат түрінде жемістер қабығымен бірге жейді, тұқымдарды түкіріп тастайды. Туристерге қара өрік ұсынудың кең таралған әдістерінің бірі - алкогольсіз сусындар: жемістен сүйек шығарылады, қантпен ұнтақталады, сода құйылады және шөлді басуға қызмет етеді. Дәмді компоттар да қайнатылады.
Пісіру кезінде кокату өрігін негізгі ингредиент ретінде әр түрлі десерттерде, джемдерде немесе желеде табуға болады. Ол экзотикалық салаттарға, гарнирлерге, сығындыдан дайындалған тұздықтарға қосылады немесе дәмдеуіш ретінде қолданылады.
Австралияның қара өрік рецептері
Алдымен жемісті екіге бөліп, сүйекті алып тастап, сосын оны қабығымен бірге пісіру үшін қолданған дұрыс, себебі ол пайдалы дәрумендер мен минералдарға толы.
Дәмді қара өрік кокату рецептері:
- Мусс … Оны дайындау үшін бір стақан қантпен 4 ақуызды тұрақты көбікке дейін, ол толық ерігенше ұру керек. 100 грамм кілегеймен ақырын араластырыңыз. Өрік, шамамен 300 грамм, шұңқыр мен пюре болуы керек. Бұл қабығымен бірге жасалады, өйткені олар кішкентай және оны тазалау өте қиын. 6 грамм агар агарды суық суға 10 минут жібітіңіз, содан кейін оны аздап сығып, қара өрік пюресінде ерітіп, пеште қыздырыңыз. Содан кейін бөлме температурасына дейін салқындатып, ақуызды-кремді қоспамен араластырыңыз. Массаны мөлдір шыны шыныаяқтарға бөліп, тоңазытқышта бірнеше сағатқа қойып, десерт ретінде суық етіп беріңіз.
- Балмұздақ … Картоп пюресі бойынша екі орташа бананды үккіштен өткізіңіз. Өрік (шамамен 200 грамм) жартысын кесіңіз, тұқымдар мен пюрені қолмен араластырғышпен алыңыз. Содан кейін терінің үлкен бөлшектерінен құтылу үшін массаны електен сүртіңіз. Банан пюресімен біріктіріңіз. 100 грамм қант пен 70 миллилитр судан сироп қайнатыңыз. Салқындатып, жеміс-банан массасына қосыңыз. Бір кесе кокос сүті мен ваниль сығындысын қосыңыз. Барлығын тегіс болғанша араластырыңыз, қалыптарға салыңыз және толық суығанша мұздатқышқа салыңыз. Крем қалыпты популяцияға айналмауы үшін оны мезгіл -мезгіл ашып, араластырып отыру қажет. Жалбыз бұтақтарымен немесе жаңғақтармен әдемі безендірілген табақтарда қызмет ету ұсынылады.
- Кокату қара өріктің емдік коктейлі … Бұл тазартатын және жасартатын коктейльді көптеген австралиялықтар таңертең аш қарынға ішеді. Оны кешке пісіріп, тоңазытқышта түні бойы сақтау керек. Оны дайындау үшін сізге бір кішкене банан, бір шай қасық сұйық бал, 200 грамм австралиялық қара өрік пюресі, 2 ас қасық сұлы майы, бір стакан ақуыз немесе ваниль сорпасын шайқауышта немесе блендерде араластырып, бәрін қою керек. оны бір стақан бадам сүтімен құйыңыз, араластырмаңыз. Тоңазытқышқа сол күйінде қойыңыз. Барлық компоненттер бір түнде жақсы араласады. Таңертең қоспаны блендерде тегіс болғанша шайқаңыз немесе шейкермен шайқаңыз және ішіңіз.
Қара өрік кокату туралы қызықты деректер
Бұл жеміс теріге өте пайдалы. Жеміс сығындысы косметологияда кеңінен қолданылады. Ол жасартатын және нәрлендіретін әсері бар әр түрлі кремдер, сарысулар мен маскалар өндірісінде қосылады, оны қолданған кезде терінің табиғи жарқыл мен серпімділігін қалпына келтіреді.
С дәрумені - теріге өте қажет компонент. Ол қара дақтармен күреседі, тыртықтарды тегістейді және ультракүлгін сәулелерді сіңіруге көмектеседі. Ал қара өрік құрамында бұл компоненттің көп мөлшері бар. Сондай -ақ, аскорбин қышқылы коллаген түзетін пролин өндірісін ынталандырады.
Қара өрік кокату сығындысы шашқа арналған маскалар мен сусабындарға қосылады. Ол сау және жылтыр бұйралар үшін қажет коллаген мен эластиннің арқасында шашты ылғалдандырады.
Ол косметологияда және осы жемістің таза целлюлозасында қолданылады. Егер сіз оны балшықпен араластырсаңыз, ұсақ безеулерден оңай құтылуға болады, ал нәтиже қолданғаннан кейін 10 минут ішінде байқалады. Егер сіз мұндай масканы аптасына бірнеше рет жасасаңыз, онда төртінші қолданудан кейін айқын жақсартулар болады. Тері таза және жарқын болады.
Өрік тұқыммен көбейеді. Солтүстік Австралияның ылғалды ормандарында, оқшауланған қауымдастықтың шөлінде өседі. Бұл байырғы халықтар үшін әлеуметтік маңызды дақыл береді дегенді білдіреді. Адамдар көшет өсіріп, егін жинап, Австралия базарларына сатады. Бұл оларға жұмыс орындарын ашып, бау -бақшаны тұрақты индустрияға айналдырады.
Кокату қара өрік туралы бейнені қараңыз:
Жемістер медицинада да, косметологияда да соншалықты пайдалы және кеңінен қолданылғанына қарамастан, жемісті дәмін татуға тек австралиялықтар, және, әрине, туристер келеді. Ал планетаның қалған тұрғындары кокату өрік сығындысы бар косметикалық өнімдермен қанағаттануға мәжбүр болады. Немесе құрғақ күйде тапсырыс беруге болады.
