Пияз тұздығын дайындау арнайы аспаздық дайындықты қажет етпейді, бірақ қадамдық фотосуреттері бар рецепт біздің тапсырманы жеңілдетеді.
Үй иелерінен сұраңыз, олар сізге тұздықтар ешқашан көп болмайтынын айтады! Біреуі етпен жақсы, екіншісі көкөністерді немесе балықты жақсы шығарады. Бүгін мен сіздермен қаймақ пен пияз тұздығының рецептімен бөлісемін, ол менің үй шаруашылығына өте ұнайды және ол сіздің сүйіктілеріңіздің бірі бола алады. Бастайық!
- 100 г калория мөлшері - 66, 98 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Қаймақ - 300 гр
- Пияз - 300 гр
- Өсімдік майы - 1 ас қасық. l.
- Су - 100 мл
- Ұнтақталған қара бұрыш - 1 шөкім
- Тұз - 2 шымшым
Қаймақ пен пияз тұздығын кезең -кезеңмен дайындау - фотосуреті бар рецепт
1. Ең алдымен, пиязды тазалап, кездейсоқ түрде кесіп, кесектерді жабатын етіп суық сумен толтырыңыз.
2. Кәстрөлді пешке қойыңыз, пиязды қайнатыңыз және баяу отта дайындыққа жеткізіңіз. Сонымен қатар, пияз жағымды ащы хош иіске ие болады және мөлдір болады. Өсімдік майын қосамыз.
3. Суды төгіп тастаңыз, пиязды сәл суытыңыз және картоп пюресі блендерімен үзіңіз.
4. Келесі қадам - екінші негізгі ингредиентті қосу: қаймақ. Біз оны тікелей блендер ыдысына салып, тұз бен қара бұрыш қосамыз. Бірнеше секунд және бізде пияз-қаймақ тұздығының біркелкі негізі бар.
5. Тұздық тұздыққа айналуы үшін қаймақ пен пияз қоспасын кастрөлге немесе кішкене кастрюльге салып, отқа салыңыз.
6. Ерекше нәзіктікті қажет ететін соңғы қадам: тұздықты мұқият жылыту керек. Оны баяу отқа қойып, күйіп қалмас үшін араластырыңыз. Тұздықты қайнатуға ешқашан жол бермеңіз! Қаймақ жай ғана бүктеледі, ал тұздық стратификацияланады.
7. Жақсы, бұл бәрі! Салқындатылған тұздықты қолайлы ыдысқа аударып, қызмет етіңіз. Қаймақ пен пияз тұздығы балыққа да, тауыққа да өте ыңғайлы. Ол сондай -ақ пісірілген немесе пісірілген картоп пен басқа көкөністермен жақсы үйлеседі. Ең бастысы, оның негізгі құпия компоненті туралы әрең болжайтын балалар да оны жақсы көреді! Олар қуырылған тауық немесе картоп фрагменттерін қаймақ пен пияз тұздығына батыруға қуанышты болады. Сонымен, оны өзіңіз дайындауға тырысыңыз - және сіз оны үнемі дайындауды сұрайсыз!
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Қаймақ пен пияз тұздығын дайындау әдісі
2. Пияз конфеті, етге арналған дәмді тұздық:
