Баяу пеште майсыз тағамдардың суреттері бар ТОП 4 рецепті. Үйде пісірудің ерекшеліктері мен құпиялары. Бейне рецептер.
Баяу пеште майсыз тағамдар өте ыңғайлы, себебі Бұл ас үй құралы ораза ұстайтын және денсаулығы жақсы адамдар үшін өте маңызды болып табылатын майсыз және пайдалы тағамдарды дайындауға арналған. Мультипісіргіште диетаны әртараптандыратын және тағамды жағымды ететін тағамдық және бай сорпалар, дәрумендерге бай көкөніс кастрюльдері, жеміс десерттері және басқа да көптеген тағамдар шығарылады. Бұл іріктеуде баяу пеште майсыз тағамдарға арналған ТОП 4 үздік рецепті бар.
Мультиваркада пісірудің құпиялары мен кеңестері
- Кез келген мультипісіргіш қажетті температураға дейін қызуы үшін уақыт қажет. Мұны ескеріңіз және ыдысты дайындау үшін құралды жылытуға уақыт қосыңыз.
- Қайнаған кезде сұйықтық қыздырғыш элементке төгілмейтіндей етіп мультипісіргіш табаққа оның көлемінің 2/3 бөлігін толтырыңыз. Ия, және дайын ыдысты үстіңгі жағына толтырылмаған кезде ыстық ыдысқа араластырған ыңғайлы.
- Пісіру кезінде температураны бұзбау үшін қақпақты қайтадан ашпаңыз.
- Көкөністерді біркелкі пісіру үшін оларды кішкене, тіпті үлкен бөліктерге кесіңіз.
- «Бумен» немесе «Қайнату» режимінде пісіру процесін жылдамдату үшін ыдысқа ыстық су құйыңыз. Электр шайнек мұны тезірек жеңе алады. Сонымен қатар, егер пісіру кезінде су қосу қажет болса, ыдыс ішіндегі температуралық режимді бұзбау үшін қайнаған суға құйыңыз.
Көкөністер қосылған күріш
Мультиваркада дайындалатын ыңғайлы әрі жылдам тағам - көкөністер қосылған майсыз күріш. Күріш мінсіз. Оны гарнир ретінде беруге немесе вегетариандық палауға қосуға болады. Бұдан басқа, тағамға әр түрлі көкөністерді қосып, одан да қызықты тағамдарды алуға болады.
- 100 г калория мөлшері - 184 ккал.
- Сыйлықтар - 8
- Пісіру уақыты - 40 минут (5 минут - тамақ дайындау, 35 минут - тағам дайындау)
Құрамы:
- Күріш - 300 гр
- Сәбіз - 3 дана.
- Жасыл бұршақ - 150 г
- Тұз - дәміне қарай
- Су - 400 мл.
- Зәйтүн майы - 5 ас қасық
Баяу пеште көкөністермен майсыз күріш пісіру:
- Күрішті ағынды сумен шайып, глютенді жақсы жуу үшін бірнеше су астында шайыңыз.
- Сәбізді тазалап, жуып, ірі үккіштен өткіземіз.
- Зәйтүн майын мультипісіргіш ыдысқа құйып, жасыл бұршақ пен сәбіз қосылған күріш қосыңыз.
- Ыдысты дәміне қарай тұзбен себіңіз, бәрін сумен жауып, жақсылап араластырыңыз.
- Мурита пешінің табағын қақпақпен жабыңыз, «Жарма» режимін қосыңыз және таймерді 35 минутқа қойыңыз.
Көкөніс бұқтырмасы
Майсыз диетаны қосыңыз және баяу пеште көкөністерді қайнатыңыз. Бұл хош иісті, дәмді және бай тағам диеталық үстелдің нағыз берекесі болады.
Құрамы:
- Картоп - 6 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Шам пияз - 2 дана.
- Тәтті бұрыш - 1 дана.
- Шие қызанақтары - 5 дана.
- Ақ қырыққабат - 1/4 бас қырыққабат
- Балдыркөк сабағы - 6 дана.
- Қызыл бұршақ консервілері - 1 банка
- Өсімдік майы - 4 ас қасық
- Соя соусы - 3 ас қасық
- Томат пастасы - 3 ас қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
- Аскөк - шоғыр
- Ақжелкен - шоқ
- Жасыл пияз - байлам
Баяу пеште майсыз көкөніс сорпасын дайындау:
- Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жіңішке жарты сақинаға тураңыз.
- Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз және сақинаға кесіңіз.
- Ақ қырыққабатты жуыңыз, кептіріңіз және жолақтарға кесіңіз.
- Болгар бұрышын жуыңыз, тұқымдық қорапты алыңыз және текшелерге кесіңіз.
- Картопты тазалаңыз, жуыңыз және текшелерге кесіңіз.
- Балдыркөк сабағын жуып, жарты сақинаға кесіңіз.
- Шие қызанақтарын жуып, төрттен тураңыз.
- Өсімдік майын мультипісіргіш ыдысқа құйып, барлық көкөністерді араластырмай, қабаттарға жайыңыз.
- Консервіленген бұршақты дуршлагқа тастаңыз, шайыңыз және көкөністердің үстіне қойыңыз.
- Мультипісіргіште «бұқтыру» режимін қосып, пісіру таймерін 1 сағатқа орнатыңыз.
- 30 минуттан кейін тамаққа томат пастасын, соя тұздығын, қара бұрышты қосып, араластырыңыз.
- Қалған 30 минут бойы майсыз көкөніс бұқтыруды жалғастырыңыз, мультипісіргішті өшіріп, ыдысты 20-30 минутқа қойыңыз.
Бұршақ көжесі
Баяу пеште дәмді майсыз бұршақ сорпасы сау және төмен калориялы. Ол сізге қарапайым, қанағаттандырарлық және дәмді тағам дайындау қажет болғанда көп көмектеседі. Ол өте оңай дайындалады.
Құрамы:
- Саңырауқұлақтар - 500 гр
- Картоп - 2 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Қара бұрыш бұршақ - 5 дана.
- Лавр жапырағы - 1 дана.
Баяу пеште майсыз бұршақ сорпасын дайындау:
- Пияз мен сәбізді аршып, жуып, текшелеп тураңыз.
- Шампиньондарды жуып, тілімдерге кесіңіз.
- Мультиваркалы ыдысқа өсімдік майының аз мөлшерін құйыңыз, «пісіру» режимін қосыңыз және сәбіз мен саңырауқұлақ қосылған пиязды қуырыңыз.
- Көкөністерге тазартылған және туралған картоп пен жуылған бұршақ қосыңыз. Бұршақты алдын ала сіңдіру қажет емес, олар жақсы қайнайды.
- Тұз бен бұрыш қосып, лавр жапырағына салыңыз.
- Мультипісіргішке су құйыңыз, «сөндіру» режимін қосыңыз және таймерді 2-3 сағатқа орнатыңыз.
Саңырауқұлақ қосылған картоп
Зрази - әр түрлі өнімдерді қолдануға болатын фаршталған котлеттер. Бұл рецепт мультипісіргіште саңырауқұлақ қосылған картоп зразиясын ұсынады. Дегенмен, толтыруды сіздің қалауыңыз бойынша өзгертуге болады, мысалы, жұмыртқа немесе бұқтырылған қырыққабат қосылған қайнатылған күріш.
Құрамы:
- Картоп - 0,5 кг
- Саңырауқұлақтар - 0,5 кг
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Шам пияз - 1 дана.
- Ұн - 2 ас қасық
- Дәміне қарай нан үгіндісі
- Тұз - дәміне қарай
- Қара бұрыш бұршақ - 5 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Баяу пеште саңырауқұлақтармен майсыз картопты дайындау:
- Картопты тазалаңыз, жуыңыз және баяу пеште 30-40 минут қайнатыңыз, сонда олар жақсы қайнайды. Содан кейін пюре жасау үшін ыстық түйнектерді итергішпен ұсақтап тураңыз.
- Алынған пюреге жұмыртқа қосып, ұн қосып, ұнтақталған қамыр жасау үшін араластырыңыз.
- Шампиньондарды және қабығы аршылған пиязды ұсақтап турап, маймен баяу пеште қуырыңыз.
- Қолыңызды салқын сумен сулаңыз және қамырдан дөңгелек пирожныйлар жасаңыз, оған саңырауқұлақ салындысын салыңыз.
- Ұзартылған пирог жасау үшін жастықты орап, шеттерін қысыңыз.
- Алынған зразияны ұрылған жұмыртқаға батырып, оларды барлық жағынан жақсы жабылған етіп бірден нан үгінділеріне жіберіңіз.
- Мультипісіргіште «қуыру» режимін қосып, өсімдік майын құйып, картопты екі жағындағы саңырауқұлақтармен қызарғанша қуырыңыз.
Саңырауқұлақ қосылған палау
Баяу пеште саңырауқұлақ қосылған майсыз палау - майсыз палаудың ең қарапайым нұсқасы. Сонымен қатар, ол етпен емес, саңырауқұлақтармен дайындалғанымен, қанағаттандырады. Сондықтан мұндай тағам ораза үшін өте қолайлы.
Құрамы:
- Күріш - 170 гр
- Сәбіз - 200 гр
- Пияз - 180 гр
- Саңырауқұлақтар - 300 гр
- Сарымсақ - 1 бас
- Су - 520 мл
- Өсімдік майы - 4-5 ас қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Палауға арналған дәмдеуіш - дәміне қарай
Саңырауқұлақтармен майсыз палауды дайындау:
- Мультиваркаға май құйып, қыздырыңыз.
- Аршылған сәбізді жұқа жолақтарға кесіп, мультипісіргішке қосыңыз. Оны Fry бағдарламасында қақпағы ашық күйде 2 минут қуырыңыз.
- Пиязды тазалап, турап, сәбізге жіберіңіз. Араластырыңыз және 3 минут пісіруді жалғастырыңыз.
- Саңырауқұлақтарды жуыңыз, кесіңіз және мультипісіргіш табаққа жіберіңіз.
- Тағамды 5 минут қуырыңыз, палауға дәмдеуіш пен дәміне қарай тұз қосыңыз.
- Глютенді жуу үшін күрішті жақсылап жуып, көкөністердің үстіне баяу пешке салыңыз. Тамақты араластырмаңыз.
- Ыдысқа ыстық су құйыңыз, қақпақты жабыңыз және палау бағдарламасын бастаңыз.
- Пісіру басталғаннан кейін 10-15 минут ішінде сарымсақтың басын шайыңыз, кесіңіз және тілімдерді палауға салыңыз.
- Содан кейін температураны 100 градусқа дейін төмендетіп, баяу пеште тағы 30-35 минут майсыз палауды дайындауды жалғастырыңыз.
Мультиваркада пісіруге арналған бейне рецептер
Майсыз көкөніс бұқтырмасы
Көкөністер қосылған майсыз күріш
Көкөністер қосылған майсыз күріш
