Егер сіз көкнәр тұқымын ұнатсаңыз, онда көкнәрмен толтырылған айран торты сіздің талғамыңызға сәйкес келеді. Қадамдық фотосуреттермен біздің рецепт бойынша тамақ дайындаудың барлық нәзіктігін іздеңіз.
Егер сіз кондитерлік өнімдерді өзіңіз дайындауды ұнататын болсаңыз, онда пеште айран тортының осындай қарапайым рецепті сізге ұнайтыны сөзсіз. Ал онда көкнәр көп болады. Мен тек көкнәрді толтыруды жақсы көремін. Сіз оны өзіңіз дайындауға болады, немесе дайын сатып алуға болады. Тәжірибе көрсеткендей, менің көкіректің дайын толтыруы дәмді және тезірек болады - мен банкті ашып, қажет болғанша алдым.
Бұл пирогтың толтырудан басқа тағы қандай ерекшелігі бар? Ия, қамырдың негізі тек айраннан ғана емес болуы мүмкін. Егер сіздің сүтіңіз қышқыл болса, оны қолданыңыз - ол дәмді болады. Сонымен қатар, сіз толтыруды өз қалауыңыз бойынша өзгерте немесе толықтыра аласыз немесе мүлде толтырусыз пісіруге болады.
- 100 г калория мөлшері - 211 ккал.
- Порция - 6 дана
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Кефир - 250 мл
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Қант - 100 гр
- Ұн - 2 ас қасық.
- Өсімдік майы - 3 ас қасық. l.
- Сода - 1 шай қасық
- Көкнәр толтыру - 100 г
Пеште көкнәр толтырылған айран кекстері - фотосуретпен қадамдық дайындау
Үлкен ыдысқа қант пен жұмыртқаны араластырыңыз. Оларды шайқауышпен немесе миксермен шайқаңыз. Соңғысы жақсырақ, өйткені қамшының соғу процесі жылдам болады.
Жақсы ұрылған жұмыртқаға бөлме температурасындағы айран қосыңыз. Өсімдік майы туралы ұмытпаңыз.
Ұнды қосып, жақсылап араластырыңыз. Біз сода қосамыз, пісіру табасы дайын болғанда және пеш алдын ала қыздырылғанда.
Пішінді пергаментпен немесе маймен майлап, қамырдың жартысын құйыңыз. Қамырдың үстіне көкнәр толтыруын жағыңыз.
Қамырдың екінші бөлігін құйыңыз.
Біз пісіру табағын 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жібереміз. Алтын қоңыр және құрғақ матчқа дейін 35-40 минут пісіріңіз.
Біз бірден дайын тортты қалыптан шығарып, оны толық суытып аламыз.
Дайын тортты қант ұнтағымен себіңіз. Біз компот немесе сүт шығарамыз, немесе, мүмкін, біз шай немесе кофе қайнатамыз, және дәмді салмағы бар керемет дәмді қамырдан ләззат аламыз.
Ас болсын!
Бейне рецептерін қараңыз:
Көкнәр тұқымынан жасалған кекстердің қарапайым рецепті
