Пауэрлифтинг пен прогрессте жануар ақуызынсыз жүре аласыз ба? Егер сізді де осы мәселе мазаласа, практикалық шолуды қараңыз. Егер сіз қауіпсіздік қызметкерлерінен вегетариандық тамақтану бағдарламасын сақтай отырып, бодибилдинг пен пауэрлифтингпен айналысу мүмкін бе деп сұрасаңыз, олардың көпшілігі теріс жауап береді. Пауэрлифтинг пен вегетарианизм арасындағы байланысты қарастырайық.
Вегетариандық тағамдардың ерекшеліктері
Диетологтардың көпшілігі тек вегетариандық тағамдарды жеу ағзаға зиян тигізуі мүмкін дейді. Бұл өсімдік тағамдарында протеинді қосылыстардың аз мөлшерде болуына байланысты және қауіпсіздік қызметкерлерінің бұл қоректік заттарға қажеттілігі туралы бәрі біледі.
Алайда, олар қандай да бір себептермен адамдарға соя протеинін қолдануға кеңес беретінін ұмытып кетті. Мүмкін, басқа біреу соя еті, сүт және сүзбе туралы есінде. Сол диетологтар соя өнімдері өте пайдалы екеніне және жануарлардан алынатын ақуыздық қосылыстарды толығымен алмастыра алатынына сенімді болды.
Осылайша, біз жануарлардың азық -түлігінсіз жасауға болады деп айта аламыз, бірақ сонымен бірге жануарлардың ақуыздарының толық ауыстырылуын табу қажет. Бұл кезде біз бірінші мәселемен бетпе -бет келеміз. Бұл жерде сояға қайта оралу қажет. Бұл өсімдікті құрайтын ақуыздық қосылыстар ақаулы болып шықты. Сонымен қатар, бұрын жасанды сүт, ет және басқа да өнімдер жасау үшін пайдаланылатын соя бұршақтары генетикалық түрлендірілген болып шықты. Енді бәрі оны мойындады.
Біз қазір гендік модификация туралы айтпаймыз, өйткені бұл мәселеде бәрі түсінікті, бірақ ақуыз қосылыстары қажет. Егер сіз соя протеинінің амин қышқылының профилін балық, жұмыртқа немесе етпен салыстырсаңыз, метиониннің жоқтығын байқау қиын емес. Дәлірек айтқанда, бұл амин қышқылының қосылысының толық болмауы емес, оның құрамының төмендігі. Бұл жағдайда соя бұршақтары жануарлардан алынатын өнімдерден үш есе төмен.
Бұл факт соя ақуызын организм нашар сіңіретінін ғана айтуға болады. Сол әсерді алу үшін соя өнімдерін ет пен балыққа қарағанда үш есе көп тұтыну қажет.
Соя өнімдерін тұтынғысы келмейтін адамдар үшін бірнеше нұсқа бар. Бірақ өсімдік тағамдарында ақуыздық қосылыстар мен метионин аз екенін есте ұстаған жөн. Пауэрлифтинг пен вегетариандық үйлесімді емес пе? Шындығында, бәрі соншалықты апатты емес. Кейбір өсімдіктерде толық ақуыз бар, мысалы, қарақұмық, картоп, тары, ақ қырыққабат, сұлы және т.б. Дегенмен, тағы бір мәселе туындайды, атап айтқанда ақуыздық қосылыстардың аз мөлшері. Ағзаның ақуыздық қосылыстарға деген қажеттілігін қанағаттандыру үшін спортшыға күніне бір келі қарақұмық, 1,3 келі күріш, 1,2 келі бидай, 4 келі картоп және 6 келі ақ қырыққабат қажет. Есте сақтау керек, ботқа мен жарма пісіргеннен кейін сізде 4 келі тағам болады. Ондай ботқаны ешкім жей алмайды. Картоп бойынша жағдай біршама жақсы. Егер сіз оны қуырсаңыз, онда 4 келі өнімнен бір жарым килограмм дайын тағам аласыз. Бұл неғұрлым нақты. Сонымен қатар, құрамында ақуыздық қосылыстар бар, бірақ көп мөлшерде бұршақ дақылдары бар. Дененің қажеттілігін қанағаттандыру үшін күніне 550 грамм бұршақ немесе 800 грамм бұршақ тұтыну жеткілікті. Есіңізде болсын, пісіргеннен кейін бұл өте әсерлі бөлік болады және сіз күні бойы бұршақ ботқасын жеуге тура келеді.
Спортшыға лайықты вегетариандық диета алу үшін тағамды метионин құрамына қарай біріктіру қажет. Мысалы, сіз шамамен 2,2 келі қырыққабатты 350 грамм бұршақпен немесе бір жарым келі қырыққабатпен және 350 грамм бұршақпен бірге жеуге болады. Сондай -ақ, егер қырыққабат бұқтырылған болса, онда оның көлемі айтарлықтай төмендейді.
Біз қазір бұршақ пен қырыққабаттан жасалған бір вегетариандық тағамға мысал келтіреміз. Пісіру алдында бұршақты сіңдіру керек. Осыдан кейін оны қайнату керек және сонымен бірге бір жарым килограмм қырыққабат пен екі үлкен пиязды кесу керек.
Осыдан кейін күнбағыс майын кастрюльге құйып, пиязды қосып отқа салыңыз. Қызғылт түске боялған кезде 200 мл су құйып, қырыққабатқа лақтырыңыз. Бұршақ дайын болған кезде оларды қырыққабатқа қосу керек. Қажет болса, тағамға дәмдеуіштерді қосуға болады.
Сондай -ақ, диетаға сәбіз қосып, витаминдерге назар аудару қажет. Бұл өнімде А дәрумені көп, ал басқа пайдалы заттар бұршақ, пияз және қырыққабатта кездеседі. Көптеген дәмді және пайдалы вегетариандық тағамдар бар, олар сізді жалықтыруға уақыт болмайды.
Енді мұның бәрі қауіпсіздік қызметкерлеріне не үшін қажет екенін және пауэрлифтинг пен вегетариандықтың басқа көзқараспен қалай үйлескенін қарастырайық. Жануарлардан алынатын өнімдер құрамында организм қолданбайтын, бірақ шлак түрінде жиналатын көптеген заттар бар. Нәтижесінде олар улы болып, денені улайды.
Ешқандай жануар өнімдерінде бұршақ дақылдары сияқты аргинин болмайды. Бұл амин қышқылының қосындысы жараның жазылуын тездетеді, ұлпа жасушаларын қалпына келтіреді және жасартатын әсерге ие.
Егер спортшы диетада вегетариандық принциптерді қолданса, онда оның денесі жоғары қарқынды жаттығулардан әлдеқайда тез қалпына келеді. Бұл жағдайда денеге қажет емес заттарды өңдеуге орасан көп энергия жұмсалмайды.
Сонымен қатар, төзімділік артады және спортшы жаттығу жиілігін жиі өткізеді және нәтижесінде өз мақсаттарына тезірек жетеді. Қандай тамақтану бағдарламасын ұстануды әркім өзі шешеді, бірақ егер сіз вегетариандықты қолдансаңыз, онда дұрыс көзқараспен сіз ет жегіштермен салыстырғанда кем емес нәтижеге қол жеткізе аласыз.
Спорт пен вегетариандықтың үйлесімділігі туралы қосымша ақпарат алу үшін мына бейнені қараңыз:
